Restaurant Le Clos Saint Martin - Le Métairie

Le Clos Saint Martin - La Métairie vous accueille dans un ancien corps de ferme du XVIII°ème siècle au sein du petit village d'Arvigna

A partir de produits frais et faits maison de A à Z, la cheffe Mélanie Zervos cuisine de délicieux plats gourmets, créatifs et originaux. Nous avons à cœur de valoriser les produits locaux, leur saveur, leur couleur et les mélanges des goûts. »
Si vous venez découvrir l’Ariège, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée qui se démarque par son originalité dans notre restaurant gastronomique.
Dans un cadre chaleureux, convivial et atypique, vous pourrez retrouver nos mets les plus raffinés. À seulement quelques minutes de Mirepoix et de Pamiers, le restaurant est situé dans un charmant corps de ferme s’ouvrant sur un parc prestigieux renfermant même quelques arbres centenaires.

Cuisine maison de A à Z :
Venez partager un moment de découverte culinaire autour de produits locaux de saison. L’équipe trouve son inspiration dans le verger et le jardin potager du parc, les fruits et les herbes aromatiques (thym...) sont récoltés toute l’année. Vous serez séduit par les desserts gourmands et les délicieuses préparations (émulsions, … ) réalisés par le chef pâtisser, et le reste de la brigade.

Présent dans le(s) guide(s) : gault&millau, 1 toque 2025.

3 salles
70 couverts